サイズ表示(cm):27 内径×深さ(mm):270×90 容量(L):4 質量(kg):5 底厚(mm):3 SAエトールシリーズ料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。厚さ3mm華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。エトールシリーズは強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。 蓋は、SAエトール銅鍋蓋 ANB03 を御使用ください。(別売):