キルホーマン2011はアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した、ファーストフィルバーボンバレルの13年熟成です。シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品です。 色は輝きのあるイエローゴールド。グラスに注ぐと灰を含んだスモークが広がり、奥から金平糖やレモンピール、バニラクリームが続き、ほのかにオークやグラッシーさを感じます。口に含むと想像以上に柔らかく滑らかで、ハチミツの心地よい甘味と共にピートスモークが混ざり合い、皮をむいた黒ブドウのジューシーな甘味や甘酸っぱいアプリコットへと変化して行きます。フィニッシュにかけて現れるビターオレンジのドライなほろ苦さにわずかな塩味が加わります。 ハチミツ、フルーツ、ピートスモークがバランス良く調和した柔らかな味わいのシングルカスクです。 ファーストフィルバーボンバレルNo.459　蒸溜：2011年8月4日　瓶詰：2024年10月10日 色：ペールゴールド 香り：スモーク、金平糖、レモンピール、バニラクリーム、オーク、グラッシー 味：ハチミツ、ピートスモーク、黒ブドウ、アプリコット、ビターオレンジ、塩味 キルホーマン蒸溜所：2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。 52.7度　700ml