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祐成牛刀包丁粉末ハイス鋼刃渡り18cm

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『祐成牛刀包丁粉末ハイス鋼刃渡り18cm』はセカイモンでf88455436435から出品され、76の入札を集めて今までに、13695.00円で落札されました。即決価格は13695.00円でした。決済方法はに対応。京都府からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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祐成の牛刀包丁です。刃渡りは約18cmです。鋼材はPMハイス鋼です。全鋼製です。柄は金属柄です。片刃です。 FORGING STEEL PMハイスの刻印です。ハイス鋼は硬度が固く、錆びにくい特徴です。 VG10等より切れの耐久性が良いと言われています。実際に研いで見て、研ぎにくいと言う評価を聞きましたが普段、青鋼やVG10を研いでいるので硬いですが研ぎにくいとは感じませんでした。切刃を少し広げようとした跡があったのですが、通常刃付けで充分にきれますので切刃は広げませんでした。平と裏を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。刃渡り18cmと丁度使いやすい大きさで重量も軽くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 ●サイズ：刃渡り約180mm ●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.7mm ●外寸300mm ●重量151g #包丁 #牛刀 #祐成 #18cm #ハイス鋼

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

商品の状態:

やや傷や汚れあり

配送料の負担:

送料込み(出品者負担)

配送の方法:

未定

発送元の地域:

富山県

発送までの日数:

3~7日で発送