ご覧いただきありがとうございます。 哲弘作の三徳包丁です。 ■サイズ：全長約300mm 刃部 刃渡り約170mm 刃幅約42mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約125mm 幅約27mm(最大) 厚み約21mm ■材質：刃部 切刃 V金10号、地金 ステンレス 　　　 柄部 焼き栗 　　　 口輪 プラスチック ■刃の形状：両刃 ■柄の形状：丸柄 ■製造：新潟県三条市 桐生工業 ■用途：野菜、魚、肉など万能向け ■特徴： 切刃には鋭い切れ味が長く続くのが特徴のV金10号を使用。 ステンレス包丁なので錆びに強くメンテナンスも楽です。 柄には焼き栗を採用し、木目が美しいだけでなく軽くて握りやすくなっています。 一般家庭でのご使用にオススメです。 ■注意： 食洗機や乾燥機はご使用できません。 ※楽天商品ＨＰ引用