特製猪肉ランプ肉脂ありブロック６００g

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特製猪肉ランプ肉脂ありブロック６００g

ランプは、イノシシの腰からお尻にかけての部位で肉質: きめが細かく脂身はあっさりとしていますが、上質な甘みがあります。食感: 柔らかいながらも適度な歯ごたえがあり、噛むほどに旨みが広がります。特に脂身は、焼くと表面はサクサク、中はとろけるような食感になります。希少性: 一頭から取れる量が限られているため、比較的希少な部位と言えます。濃厚な赤身の旨み上品な脂の甘み柔らかくも食べ応えのある食感を兼ね備えた、非常に美味しい部位です。ランプ肉の美味しさを最大限に活かすには、シンプルに焼いて食べるのがおすすめです。

カテゴリー:

食品・飲料・酒##食品##肉類(加工食品)

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